Verschiedenste Gemüse, vertikal angebaut – ich mache Microgreens, Käuter und Blumen – aber viele andere Kulturen bieten sich auch an – können nicht nur visuell attraktiv sein, sondern auch im Raum eine Nachhaltige und nützliche Perspektive eröffnen.
Beteiligte Gastronomie hat den eigenen Gemüsegarten „InHouse“! Und es besteht auch die Möglichkeit für die „Hood“ dort ihr Gemüse zu kaufen.
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