Internationale Küche als Möglichkeit des Austauschs, der Begegnung und der Teilhabe.
Für einen gewissen Zeitraum kochen im Wechsel geflüchtete Menschen / Menschen mit Migrationshintergrund / Zuwanderer originale, regionale Gerichte aus ihrer alten Heimat. Abwechselnd wird typische Hausmannskost aus verschiedenen Regionen Bayerns und Deutschlands angeboten.
Daneben gibt es Platz, wo Besucher mit den Menschen aus den jeweiligen Gebieten reden und Erfahrungen austauschen können.
Am 31.12.2021 waren laut Kreisverwaltungsreferat 190 Nationalitäten in München gemeldet.
Verein „Über den Tellerrand kochen München e.V.“:
„Wir von Über den Tellerrand kochen München e.V. träumen von einem Ort, an dem wir ein Kitchen-Hub aufbauen können. Gerne bringen wir uns mit Begegnungsformaten und offenen Treffen für ein Kennenlernen von Menschen mit und ohne Flucht- oder Migrationserfahrung ein. Wir fördern mit unseren Angeboten Verbindungen auf Augenhöhe und tragen so zu einer fairen und toleranten Stadtgesellschaft bei. Mit einem Qualifizierungsprogramm, welches auf Jobs in der Gastrobranche vorbereitet, unterstützen wir auch die Teilhabe von Menschen mit Fluchterfahrung am Arbeitsmarkt.
Für unsere Veranstaltungen, Formate und Workshops suchen wir nach einer Location, im Idealfall ein Kitchen Hub.“