Foodhalle

Als Teil des offenen Konzepts der Posthalle, finde ich in sich geschlossene Gastronomiebetriebe (klassische Restaurants) eher ungeeignet. Viel passender wäre eine Foodhalle wie es sie z.B. in Amsterdam gibt. Eine Halle gefüllt mit fest installierten „Buden“ und dazwischen jede Menge allgemeine Sitzgelegenheiten. Jeder in der Gruppe kann entscheiden, wo man sich was zu Essen oder Trinken holt, aber alle sitzen am Ende wieder am gemeinsamen Tisch.
Es wäre also eine Art Streetfood-Markt: Kreative Ideen, große Vielfalt und bezahlbare Preise für jeden.