Einen Teil der Halle könnte man super zu einem dauerhaften Streetfood Market nach dem Vorbild von dem Streetfood Market in Aarhus (Dänemark) gestalten. Man bietet kleinen Gastrounternehmern damit die Möglichkeit ein breites Publikum anzusprechen und die Gäste erhalten abwechslungsreiches Essen zu günstigen Preisen.
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Eine Antwort
Ich kenne Streetfood hierzulande meistens als „Foodtrucks“ und das ist oft teuer und macht nicht wirklich satt. Wichtig wäre mir, dass es preislich dann wirklich erschwinglich ist, gutes Streetfood muss ja nicht teuer sein, kann aber trotzdem qualitativ gut sein.
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